Просто я, когда себе ремонт в квартире делал, заказывал раскрой оргстекла в конторе через инет. Лист в 2 м.кв. раскроили приблизительно в цену одной такой модельки. А фрезировочные можно так же самому собрать :) Типо: https://geektimes.ru/company/masterkit/blog/265270/ - на самом деле я много встречал :) Конечно, денежно, но пригодится :)
Металл не такой практичный, как пластик. Пластик легче обрабатывать, красить и склеивать :)
Я бы задумался о лазерной резке и фрезеровочном станке с чпу, тогда будешь, вообще, чудеса творить :)