Думаю, по той же причине, что и некоторые виды земных насекомых.
Может, когда-то ниды были просто милыми, но ядовитыми жучками на одной из планет в другой галактике, а потом решили начать жрать все и вся и мутировать в новые виды.
На самом деле, все просто: они такими яркими, не меняя расцветки, пришли из старой вахи, где все стороны конфликта отличались вырвиглазными цветами. А почему расцветка была такой пестрой - вопрос к ГеВе.
Может, когда-то ниды были просто милыми, но ядовитыми жучками на одной из планет в другой галактике, а потом решили начать жрать все и вся и мутировать в новые виды.